
برای مشاهده راهنمای آشپزی با محصولات پوپک کلیک فرمایید
|
برای مشاهده محصولات کلیک فرمایید
|
نخود خیس شده پوپک 250 گرم
پياز يك عدد بزرگ
سير 3 حبه
رب گوجه فرنگي يک قاشق مربا خوری
سيب زميني آب پز 1 عدد كوچک
سير خرد شده هشت حبه
ادويه كاری پوپک 2 قاشق چايخوری
فلفل و نمک و زردچوبه پوپک به ميزان دلخواه
ابتدا نخود را به همراه پياز و سير چرخ كرده (نخود چرخ شده بايد كمي زبر باشد) سپس سيب زمينی رنده شده و رب گوجه و تمام مواد باقيمانده را به مايه نخود اضافه نموده و خوب ورز ميدهيم. لازم به ذكر است قبل از سرخ كردن فلافل مقدار كمی آب اضافه كرده تا مايه نسبتاٌ نرمتر شود با اين كار فلافل ترد خواهد شد.
نكات مهم: 1- هيچوقت به مايه فلافل تخم مرغ اضافه نكنيد زيرا طعم واقعی فلافل را از بين ميبرد و مانند كتلت خواهد شد. 2- برای خوشمزه تر شدن فلافل از فلفل به ميزان بيشتری استفاده شود. 3- ميتوان بجای رب گوجه از يک عدد گوجه فرنگی رنده شده استفاده كرد. 4- برای سرخ كردن از ظرف كوچک و گود استفاده شود براي صرفه جويی در روغن و سرعت پخت و شعله اگر كم باشد فلافل شما نيز مغز پخت خواهد شد.
دستور پخت سس فلافل يك عدد سيب زمينی آب پز و له شده را با ومقداری رب گوجه و فلفل و نمک در آب حل كرده و مواد را ميپزيم تا مايه نسبتاٌ غليظي بدست آيد. اين دستور پخت فلافل خوزستان است حتماٌ امتحان كنيد.
همزمان با سالگرد انقلاب اسلامی، دو طرح صنعتی با حضور استاندار گیلان، رییس سازمان صنعت…
بسته بندی عبارت است از هنر وعلم اماده سازی مواد غذایی برای انبار کردن ،و…
پلیمر های اصلی مورد استفاده در بسته بندی مواد غذایی همراه با توضیح مختصری در…
بندر انزلی، شهرک صنعتی شماره یک بندر انزلی (حسن رود)، بلوار پامچال، نبش شقایق، پلاک 72
info@poopak3goal.com
013-44405196-8
300040102020